ต้มยำกุ้งน้ำค้น

ต้มยำกุ้งน้ำค้น อาหารไทย เมนูสมุนไพร ต้มยำทำอย่างไร
วิธีทำต้มยำกุ้ง ต้มยำกุ้งทำอย่างไร ต้มยำใส่นมสด อาหารสุขภาพ เมนูต้มยำ อาหารไทย เมนูอาหารจานเดียว ต้มยำน้ำค้น วิธีทำ ทำต้มยำให้อร่อย เคล็ดลับการทำต้มยำ ต้มยำกุ้ง อาหารทะเล กับข้าวจากกุ้ง เมนูกุ้ง

ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำกุ้งน้ำค้น

กุ้งสด 4-5 ตัว

น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ

น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ

พริกสด 1 ช้อนโต้ะ

นมค้นจืด 1 ช้อนโต้ะ

ใบมะกรูด 3 ใบ

น้ำซุปหมู 2 ถ้วย

ข่าหั่นเป็นชิ้น 2-3 ชิ้น

ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 2-3 ชิ้น

หอมแดงผ่าครึ่ง 2 ลูก

ผักชีฝรั่งซอยหยาบ 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำค้น

1. ต้มน้ำซุปหมู จากนั้นใส่ ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูด(ฉีกใบไม่เอาแกนใบ) ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ให้ได้กลิ่นหอมของสมุนไพรออกมาก่อน
2. ปรุงรสด้วย พริกสด น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และพริกเผา จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น ใส่กุ้งลงไปต้ม
3. ใส่ผักชีฝรั่งลงไป และปิดไฟ จากนั้นเติมนมข้นจืด และน้ำมะนาวลงไป ชิมรสชาติและแต่งรสชาติตามใจชอบ
4. เสริฟต้มยำกุ้งน้ำค้น กับข้าวไทย เมนูสุขภาพ อาหารจานเดียว